Faite en mars 2010 :
Jeudi, nous avons fait de la purée de carottes.
Dans une marmite, mettre de l'eau avec un peu de sel et attendre que ça bouille.
Laver les légumes.
Éplucher les carottes et couper les deux bouts.
Couper tout en petits morceaux.
Quand la vapeur sort de la marmite, ça bout.
Mettre les légumes et attendre que ça cuise : les légumes deviennent mous.
Couper le feu.
Égoutter les carottes.
Passer les légumes à la moulinette.
Ajouter de la crème fraîche et de l'huile d'olive.
Goûter, c'est bon !
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